tisdag 4 maj 2010

Brysselkex

I helgen hade vi saftkalas med supergoda brysselkex. Visst är de söta! Jag fick en nostalgisk känsla av sommar, mormor och kalas när jag hittade receptet i nya tidningen Välkommen hem. Eftersom de bara krävde fem ingredienser och vi hade allt hemma så satte jag och Noah igång att baka med en gång. Att baka småkakor med en två- och ett halvtåring är kul. Om man har mycket tålamod;-) Hihi, men det är det värt! Och gott blev det också!

Brysselkex
ca 50 st

4 1/2 - 5 dl vetemjöl
drygt 1/2 dl socker
2 sk vaniljsocker
200 gram smör

Till garnering
strösocker och karamellfärg

Blanda mjöl, socker och vaniljsocker. Tillsätt smöret och arbeta ihop till en deg. Forma degen till ca fyra centimeter tjocka rullar. Blanda strösocker och karamellfärg på en tallrik och rulla rullarna i sockerblandningen. Lägg rullarna kallt ett par timmar och skär sedan up dem i ca en centimeter tjocka skivor. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda i tio minuter i 175 - 200 grader. Fika;-)

13 kommentarer:

Jenny sa...

Åhhh, vad fina de blev! jag brukar baka med min 2,5-åring och det är alltid ett äventyr!

Handgjorda drömmar sa...

Oj, vilka fina kakor! Min dotter skulle bara älska dem (rosa socker...) ja, det är verkligen ett äventyr att baka med barn. Man vet aldrig hur det slutar.. eller om det finns någon deg kvar heller :)
Kram Marie

Inte bara mamma sa...

Kakmonster som man är så tycker jag dem inte bara är goda utan gör sig bra på bild också.

LiseLotte

Huset vid ån sa...

Mums, dom där kakorna är riktigt goda...Min mamma gör alltid såna!Fniss.. Vilken fin o mysig blogg du har....Ha en fortsatt bra vecka! Kram Therese

Vita verandan sa...

Hej!
Ja visst är det så, jacob på snart 4 år slänger kläderna på golvet och sparkar av sig skorna så de viner i väggen, phu, tålamod, ja det behöver man som småbarnsförälder. Det värsta är att man behöver ha det till 10 och 11 åringar också:))
Brysselkex ska jag prova att göra. Jag bakar nästan aldrig småkakor men det verkar vara rätt lätta.
Ha det så bra!
Kram Anna

Villa Lantliv sa...

Vilken jättefin blogg du har!!
Och va duktig du är på att virka!
Kan man beställa sakerna du virkar? Hur stora är bokstäverna och vad kostar de?

Kram Anna

Jenny sa...

Hej Claudia!
Vad fina, riktiga "mormorskakor"" :)

Ha en bra dag!

kraam Jenny

Madelene/Havssmulan (Rasmus mamma) sa...

När jag ser dom kakorna så tänker jag på Jul, vi har alltid bakat dessa som julkakor...om vi inte snyltade på degen för mycket innan, den é ju såååå god! =))

Laila sa...

Nej men vilken nostalgikick! Dom kakorna hade jag totalt glömt bort.
Har en son som älskar rosa... Kanske kan vara nått för honom? ;-)

Änglarnas hus sa...

Hallojsan!

Såå roligt att hitta in till en , för mig, ny blogg!!..

Är hemma sjuk..och är såå uttråkad..Men nu blev jag allt inspirerad att baka några småkakor!

Ha en bra dag!! :)

Kramis Sanne!

Vintage House sa...

så fina kakor.
Ja tålamod måste man ha, men så roligt att se dem...
kram
sandra

Karin Lindström sa...

Så smaskigt det ser ut. Här bakas det också ofta med en treåring så jag vet precis hur det är *ler*. Det blir oftast mycket städning av både kök och barn;)

Du är ju helt fenomenal på att sticka! Vilken underbar fågelholk, och klänning är bara sååå söt. Tyvärr har jag bara pojkar annars hade den gärna hängt här hemma också;)


Ha nu en fortsatt bra vecka, Kanske jag ska baka brysselkex jag också;)

Många kramar
Karin

Vero sa...

Åh, jag älskar brysselkex, men hatar att baka.